Les frites faites maison, accompagnées de haricots verts et d’un bon steak haché… Il n’y a pas mieux que ce bon plat chaud et consistant, surtout dans la période hivernale ! Les Frites maison, tout le monde la sait, sont 10 fois plus savoureuses que les frites industrielles et celles des fast-foods. Elles sont aussi meilleures pour la santé. En effet, en préparant des frites maison, nous pouvons choisir des variétés de pommes de terre les plus adaptées pour des fritures, mais avant tout nous pouvons opter pour une huile de bonne qualité et contrôler le nombre des fois de ses utilisations. Les fabricants des friteuses électriques, Moulinex par exemple, conseillent de ne pas utiliser l’huile pour de fritures plus de 10 fois. Cette huile devrait être néanmoins filtrée après chaque utilisation pour enlever toutes les saletés et stockée dans un bocal hermétique au frais. Mais pour notre santé, il est recommandé de changer l’huile carrément à chaque usage. Il est recommandé également de nettoyer une friteuse régulièrement pour éviter la formation de crasse qui risquerait d’user prématurément cet appareil.
Entretien d’une friteuse Moulinex
Mais comment peut-on entretenir une friteuse sans se brûler et sans l’abimer ? Pour éviter les brûlures, il faut attendre 4 heures après l’utilisation d’une friteuse et avant de la nettoyer. Il est tout de même primordial de nettoyer la friteuse, surtout avant chaque renouvellement d’huile.
Entretien de l’intérieur de la friteuse
Pour entretenir l’intérieur de la friteuse Moulinex, on peut procéder par 2 moyens. Le 1er consiste à faire bouillir de l’eau, la verser dans la friteuse, ajouter du produit vaisselle puis faire chauffer l’appareil. Il est conseillé de finir le nettoyage au vinaigre blanc. Pour plus d’efficacité, versez dans la friteuse des cristaux de soude puis de l’eau très chaude, ajoutez aussi un peu du vinaigre blanc.
Entretien du haut de la friteuse
Pour nettoyer le haut de la friteuse, il est conseillé d’ssuyer le haut de la friteuse avec des feuilles d’essuie-tout après chaque utilisation.
Il est également indispensable de changer le filtre du couvercle. Pour trouver les filtres de friteuse et d’autres pièces électroménager, visitez le site Spareka !
Entretien du dos de la friteuse
Nettoyez facilement le fond de la friteuse en vaporisant dessus un produit pour nettoyer le four. Rincez puis séchez ensuite soigneusement ;
Entretien de l’huile de friture
Ne laissez surtout pas l’huile stagner dans la friteuse. Changez – la toutes les 10 fritures, 12 le grand maximum. Il faut éviter d’ajouter de l’huile neuve à l’huile usée.
Filtrez l’huile de friture après chaque utilisation et lavez l’intérieur de la cuve de la friteuse. Pour protéger l’environnement, ne les jetez pas dans l’évier mais dans une bouteille vide que vous déposeriez dans la déchèterie.
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